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にがりダイエット(やせるダイエット)

にがりダイエット(やせるダイエット)
独立行政法人 国立健康・栄養研究所という公的機関が、

「にがり」について発表した報告があります。(以下の太字文)


「にがり」と「痩身効果」について
「にがりは、海水を濃縮したときの塩を除いた残留物であり、

その主成分は塩化マグネシウムです。
昔から豆腐を作るときの凝固剤に利用されてきました。

 最近、にがりやマグネシウムに「痩身効果」が
あるという情報が流されています。

例えば、「糖の吸収を遅らせる」「脂肪の吸収をブロックする」
「糖質代謝を促進する」「エネルギー代謝を促進する」

といったメカニズムから、ダイエット効果を論証
するような情報がありますが、

いずれについても確実な根拠・文献等はありません。

 また、マグネシウムは、医薬品では下剤として使用されており、
食品であっても多量に摂取すると下痢になる可能性があります。

しかし、下痢による一時的な体重変化は、
主に必要な水分の減少によるもので、

見かけの変化です(ちなみに、下剤(塩類下剤)
として利用されている酸化マグネシウムは2g/日、

水酸化マグネシウムは0.9-2.1g/日、
硫酸マグネシウムは5-15g/日であり、

これらはマグネシウムイオンのために消化管内の
水分が吸収されにくくなり、
便の軟化、瀉下作用がでると考えられています)。

さらに、下痢を起こす程、にがりやマグネシウムを
過剰摂取することは、

エネルギー源となる糖質や脂質だけでなく
ビタミンやミネラル等の吸収も阻害されます。

そのような状況は私たちの体にとって好ましいことではありません。

下剤としてにがりを利用し、
その摂取量を間違えて重大な健康被害が出た事例もあります。




つまり、にがりについての科学的根拠は無く、

マグネシウムには、下剤効果があり、

過剰にとると栄養を摂取できなくなるので危険です。

と述べています。



まだまだ世の中には、科学ではわからない事がたくさんあるので、

「にがり」はダイエットには効かない、

と100%断言はできませんが、

ダイエットに効くという根拠も発見されていません。


下剤効果による体重減が大きいと言えます。



6歳以上の1日あたりの摂取基準値は、

マグネシウム300mg

とありますので、


にがりを、一食当たり1~3滴使用なら問題なく、

それ以上はあまり好ましくありません。


にがりによるダイエット効果は、期待できない、

もしくは、かなり少ない、と言えます。


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